Editions du ROUERGUE
Prix
P-J Redouté 2010
Plaquette
de présentation :
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Nos anciens connaissaient la valeur des haies qu'ils avaient plantées. Elles leur permettaient non seulement d'enclore le bétail mais leur fournissaient également de multiples ressources alimentaires, médicinales ou artisanales. Le bois et les lianes servaient au chauffage et à la cuisson mais aussi à la fabrication d'outils et d'objets de la vie courante. Côtoyant quotidiennement ces plantes, ils en avaient percé les secrets. Qui, alors, aurait pu imaginer que l'on puisse arracher des haies si précieuses ? Aujourd'hui, combien d'entre nous connaissent les noms et les vertus de ces plantes qui vivent autour de nous ?
Christian Cogneaux et
Bernard Gambier ont patiemment retissé ce savoir-faire tissé
au fil des siècles, pour le transmettre à leur tour. Ils
nous rappellent aussi que la haie champêtre, féconde et nourricière,
réservoir de biodiversité, possède une immense valeur
environnementale : elle protège du vent, réduit les écarts
de température, régule l'humidité, joue un rôle
avéré dans l'équilibre climatique.
Somme de connaissances et de savoir-faire, ce livre richement illustré nous apprend de quels arbres, plantes et lianes sont faites les haies de nos campagnes.
Présentation : format
: 21 x 24
296
pages - broché avec rabats
35
Euros - ISBN : 978 2 8126 0033 3
204
Plantes - 484 Photographies
Cet ouvrage, lauréat du Prix PJ Redouté 2010, est
une nouvelle édition de "Plantes des Haies Champêtres,
Ecologie, Usages et Traditions" réalisé en 2001
par les associations HAIES VIVES &
NNB, sous le contrôle scientifique du Département de
Botanique de l'Université de Lille 2.
Cette nouvelle
édition, largement revue et augmentée est proposée
par les Editions
de ROUERGUE avec une nouvelle maquette et une illustratation
totalement renouvelée. Souhaitons qu'elle rencontre le même
succès que la première édition.